Úvod » Funkční slady » slad BEST CHIT MALT (nepražený) 25 kg
Pro všechny typy piv pro optimalizaci stability pěny.
SPECIFIKACE MIN MAX EBC 2.0 3.0 |
BEST Chit Malt (nepražený) se používá příležitostně či často při vystírání, což ho činí jedinečným mezi ostatními druhy speciálních sladů. Tento lehce rozluštěný ječný slad je charakterizován velmi vysokým obsahem vysokomolekulárních bílkovin ve srovnání s plzeňským sladem, což ho dělá vhodným pro kompenzaci silně rozluštěných sladů a zlepšení kvality pěny. |