Úvod » Pražený slad » slad BEST CHOCOLATE (čokoládový) 1 kg
Pro všechny typy piv pro větší intenzitu barvy, například pro typy Schwarzbier, Bock, Alt, Brown Ale, Porter, hnědá piva, Stouts, a všechny ostatní tmavé až černé pivní styly s jemnými praženými nebo kávovými tóny.
SPECIFIKACE MIN MAX EBC* 800 1,000 |
BEST Chocolate (čokoládový) je ideální slad pro pivovary, kteří chtějí začít zkoumat možnosti piv s výraznou praženou chutí. Slad je produkován ze zeleného nebo lehce sušeného ječmene té nejlepší pivovarnické kvality s pomocí zvláštního zvláště šetrného procesu pražení. To pomáhá předejít zřetelné hořké chuti, jak dokazují extrémně nízké hladiny pyrazinu. V důsledku může být slad BEST Chocolate (čokoládový) využit v sypání až do 10% pro produkci velmi lahodných tmavých piv a ležáků bez trpké, hořké chuti. Pěna na pivu zůstává světlá. BEST Chocolate (čokoládový) splňuje nařízení dle německých směrnic čistoty piva „Reinheitsgebot“. |