Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  1. Úvod
  2. Základní slady
  3. slad BEST MUNICH (mnichovský) 1 kg

slad BEST MUNICH (mnichovský) 1 kg

Základní slad pro všechna piva tmavého typu, Export, Märzen, Alt, pšeničná piva, Bock a Brown Ale. SPECIFIKACE MIN MAXObsah vlhkosti % 4.9Extrakt ... celý popis
Dostupnost
Skladem
26,00 Kč
22,61 Kč
bez DPH
kg
Číslo produktu:20BMU1000
Kompletní specifikace

Základní slad pro všechna piva tmavého typu, Export, Märzen, Alt, pšeničná piva, Bock a Brown Ale.

SPECIFIKACE MIN MAX
Obsah vlhkosti % 4.9
Extrakt v sušině % 80.5
Rozdíl extraktů jemný-hrubý EBC % 2.5
Viskozita (8,6%) mPa∙s 1.60
Friabilita % 78.0
Sklovitost % 2.5
Bílkoviny, sušina % 9.0 12.0
Rozpustné dusíkaté látky mg/100g 650 800
Kolbachovo číslo % 36.0 47.0
Barva sladiny

EBC 11 20
L 4.6 8.0
PH sladiny 5.6 6.1
Hodnocení > 2,5 mm % 90.0
Diastatická aktivita WK 230.0
beta-glukan (65 °C) 350.0

BEST Munich (mnichovský) příjemně zintenzivňuje chuť a sladovitost jantarových až tmavých piv. Dokonce i malé množství v sypání dodává chuti piva typický sladový nádech. BEST Munich (mnichovský) slad je proto ideální pro zvýraznění chuti vysoce fermentovaných piv. Vzhledem k obecně vyšším hladinám bílkovin v tomto sladu, čím větší je jeho koncentrace v sypání, tím lepší je pěna výsledného piva. BEST Munich (mnichovský) splňuje nařízení dle německých směrnic čistoty piva „Reinheitsgebot“.

Zboží zařazeno v kategoriích

© Copyright 2018 Beerex s.r.o.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz