Úvod » Slady z jiných obilovin » slad BEST RYE MALT (žitný) 25 kg
Vhodný pro žitná piva, žitné sladiny, piva z více obilovin a vysoce fermentovaná piva.
SPECIFIKACE MIN MAX EBC 5 10 |
BEST Rye Malt (žitný) dodává pivu nesrovnatelnou strukturu, sametovou lahodnou chuť a jedinečný charakter. Chuť silně připomíná chléb. Vzhledem k tomu, že žito nemá plevy a má více pentosanů, nedoporučuje se používat více než 50% tohoto sladu v sypání, jelikož může způsobit značné problémy během vystírání. |