Úvod » Slady z jiných obilovin » slad BESTWHEAT MALT DARK (pšeničný tmavý) 1 kg
Vhodný pro tmavá pšeničná piva, tmavá vysoce fermentovaná piva, tmavá piva se sníženým obsahem alkoholu, nealkoholická piva a mnoho dalších.
SPECIFIKACE MIN MAX EBC 16 20 |
BEST Wheat Malt Dark (pšeničný tmavý) je tmavá nebo „mnichovská“ varianta sladu BEST Wheat Malt (pšeničného). Je vhodný pro šumivá, jantarově zbarvená a tmavá pšeničná piva, stejně tak jako pro piva vysoce fermentovaná. Díky intenzivnější technologii sladování dodává BEST Wheat Malt Dark (pšeničný tmavý) pivu plnější, sladový charakter v kombinaci s bohatšími, zářivými barvami. Chuťový profil je poněkud ovocnější a květinovější než slad z ječmene srovnatelného odstínu, zatímco struktura pěny je vylepšená díky jemným bublinám a vyšší odolnosti. |